水平胆（也称为平肝）是一种中药，主要由山楂、黄芪和枸杞等组成,它可以用于改善肝脏功能和促进血液循环。

  1. 准备材料：你需要一些新鲜的山楂、适量的黄芪和枸杞。

  2. 将所有材料洗净后放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖40-60分钟。

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  3. 煮好后，过滤掉渣滓,即可食用。

注意：不同的人体质可能会有不同的反应，所以在使用前最好先进行小范围试用，如果出现任何不适，应该立即停止使用并咨询医生的意见，在服用此药之前，请确保你已经完成了身体检查,并且没有禁忌症。